Maiserie

MaisCon i quattro sistemi di degerminazione sviluppati (a secco, a semi umido, ad umido e misto), si ottiene una vasta gamma di prodotti per uso alimentare: dall'hominy-gritz per la produzione di corn-flakes, al gritz per la produzione della birra e per estrusi, alle farine per polenta.
Integrando detti impianti con apparecchiature per la fioccatura degli spezzati, anch'essi di produzione Ocrim, è possibile produrre farine precotte per arepa e per polenta istantanea (pronta in pochi minuti). Dal germe separato nella fase di degerminazione ed opportunamente trattato, si estrae olio di germe di mais.

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